Wildkraut und Beeren in der Natur erleben oder im Glas genießen!

Willkommen

Kräuterführungen,

Exkursionen

In unseren Wildkräutern steckt ungezähmte Kraft und Vielfalt. Wir gehen durch Wald und Flur und entdecken gemeinsam wer und was dort gedeiht, welche Pflanzen geerntet werden dürfen und welche besser vor Ort bleiben sollten.

Sie erhalten bei den Ausflügen Tipps und Rezeptideen wie wir mit Wildkräuter mehr Vitamine und Vitalstoffe ins tägliche Essen bringen. Zudem hören wir von traditionellen Anwendungen aus der Volkheilkunde. Manche Überlieferung bringt uns vielleicht zum Staunen oder auch mal zum Lachen.

Aktuell:

Pflanzenkraft und Blütenzauber Kräuterführung

Am Freitag 1.5. Petershausen und am Samstag 2.5.2020 Hilgertshausen

jeweils 14.00 bis 16.30 Uhr

Viele unserer essbaren Kräuter besitzen Heilkräfte und bezaubern uns mit farbigen Blüten. Bei dieser Führung erklären wir Ihnen, mit welchen Pflanzen wir die Wintermüdigkeit vertreiben und den Stoffwechsel in Schwung bringen. Bereichern Sie doch einmal mit heimischen Wildkräutern Ihren Speiseplan! Veranstaltung gemeinsam mit Angelika Franke Heilpraktikerin.

 


 

 


Kochen mit Wildkräutern  - leicht gemacht

Samstag 6.6.2020 ab 14:00 Uhr Hilgertshausen Ferlhof

Wir sammeln unter Anleitung Kräuter und Blüten der Region und kochen gemeinsam daraus ein vegetarisches Wildkräutermenü.  In froher Runde lassen wir uns den Kräuterschmaus dann schmecken. Im Skript sind alle Rezepte enthalten.

 

 

 

Ich verkaufe ab Hof

  •  Likörartigen Spirituosen , dabei werden Kräuter, Früchte oder Nüsse mit bereits gebranntem Alkohol, Gewürzen und Süße aufgesetzt und ausgezogen.
  •  SALATKOMPOSITION eine Essigzubereitung, fertiger Weinessig wird mit Gewürzen und Honig verfeinert und reift zur Spezialität heran.
  • Fruchtaufstriche saisonal limitiert ohne Zitronensäure hergestellt.


 Bucherscheinung März 2020


"Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben"

Wie die Brennnessel und ihre Freunde auszogen, um zu zeigen, was in ihnen steckt!

26,90 €*

Monika Engelmann, Hildegard Riedmair, Jeanette Langguth, Ulrike Kainz, Angela Maier, Rita Demmel, Aki Schwarzenberger, Brigitte Plank

 

Räuchern

  • Workshops
  • Hausräucherungen